Læsø Jomfruhummerfestival

Første lørdag i august afholdes der hvert år Jomfruhummerfestival i Østerby. 

Kokkekonkurrencen om ”Den gyldne Jomfruhummerklo” fortsætter med uformindsket styrke, og der er efterhånden stor prestige i at deltage for de danske topkokke.

Alle er velkommen til en festlig dag med jomfruhummeren i centrum.

Læsø Jomfruhummerfestival 2021 afholdes på Østerby Havn, lørdag den 7. august 2021 mellem kl. 10 og kl. 15.

Som en følge af Corona bestemmelserne, vil det blive med begrænsede antal tilskuere, da vi kun må være 1.000 på festivalpladsen. De offentlige bestemmelser omkring kontrol af Coronapas, afstand, hygiejne mv., vil blive fulgt.

Der vil blive udbudt 900 adgangsbilletter til kr. 75,- pr. stk. + omkostning på Internettet på billet.dk fra torsdag den 1. juli 2021, kl. 09.00på linket:

            https://laesoe-jomfruhummerfestival.billet.dk/order/gateway/13264886

Program:

Kl. 10.00                Pladsen åbnes med konferencier Jes Dorph-Pedersen og Leif

                              Ladefoged på dommerscenen og Louise Bech Brønnum i kokketeltet.

Kl. 10.30                Musiker David Kampman holder åbningstalen

Kl. 11.00 -              Den første kok sættes i gang med at lave sin ret i kokkekonkurrencen

                              om ”Den gyldne Jomfruhummerklo”. Efterfølgende vil yderligere 4

                              kokke aflevere deres retter til de fire dommere ved overdommer Per

                              Mandrup, madanmeldere Helle Brønnum Carlsen, Katrine Klinken og

                              Ole Troelsø (Børsen), således at dommerne kan komme med deres

                              resultat omkring kl. 15. Navnene på de deltagende kokke vil blive

                              præsenteret senere.

Kl. 15.00                Overrækkelse af ”Den gyldne Jomfruhummerklo” på dommerscenen.

                              Der vil hele dagen være indslag på scenen med kommentarer fra

                              kokke, dommere, gæster mv., som vil blive vist på storskærm, så alle

                              kan følge med i kokkenes forberedelser tæt på.

                              Alle optagelserne vil hele dagen blive live streamet på visitlaesoe.dk og

                              på visitlaesoes Facebook side. Link vil blive udsendt på nyhedsbrev fra

                              visitlaesoe.

På festivalpladsen vil der i år alene blive solgt festivalens ”Humdogs” og tallerken med friskkogte Jomfruhummere med brød og salat, samt øl, vin og vand. Ingen af øens restauranter får mulighed for at sælge på pladsen.

Der vil efterfølgende blive solgt et begrænset antal billetter til rundvisning på Læsø Fiskeindustri.

Kontakt:      Presseansvarlig Jess Jessen-Klixbüll  40420505 mail jjk@han-mar.dk

Foto 1:            Den gyldne Jomfruhummerklo

Foto 2:            Vinderen af «Den gyldne Jomfruhummerklo» 2021 Kristoffer Ringsing.

Mere info: www.jomfruhummerfestival.dk og på Facebook