Læsø Mejeri, Cafe & Vinbar
Læsø Mejeri, Cafe & Vinbar ligger på Mejeripladsen i Byrum og byder på masser af hygge, flot udsigt til torvet og Thorvald Hansens Tårn og ikke mindst lækre caféretter, udvalgte specialøl og så en imponerende og seværdig vinkælder skabt med veneration af ejeren Peder Nielsen.
Læsø Mejeri, Cafe & Vinbar er det perfekte sted
at nyde en velfortjent pause.
Helt centralt i den tidligere mejeribygning midt i Byrum ligger Læsø Mejeri, Cafe og Vinbar. Her er god plads både inde og ude, og så snart solen skinner, samles glade gæster og kan nyde lidt god cafehygge, en kop kaffe, en kage og nogle lette småretter og ikke mindst et godt glas vin eller øl. Sortimentet tæller både traditionelt øl og så har Mejeriet løbende et bredt udvalg af spændende specialøl fra både danske og udenlandske bryggerier.
Fra cafémad til lokale lækkerier
Menukortet skifter løbende efter udbuddet af råvarer, køkkenpersonalets humør og gæsternes smag. Der er både faste travere og ind i mellem lidt specialiteter. OG så er der et af de helt store trækplastre for alle, uanset nationalitet, nemlig en stor servering af pivfriske lokale jomfruhummere, og ja, det får man heldigvis mange steder på Læsø, men det er ikke nogen hemmelighed, at Peder er almindelig kendt for at være en af de bedste til at ramme den perfekte saltbalance og kogetid!
Vinbar med tilhørende kælder...
Vinbar er en del af navnet, og med god grund. Peder Nielsen har selv en fortid som vinarbejder i bl.a. Portugal og Schweiz, og bagest i butikken er der nedgang til Peders vinkælder, hvor der både kan købes spændende vine, arrangeres vinsmagninger og ikke mindst hentes forsyninger til gæsterne.
Og bare lige en advarsel: hvis man får tændt Peders vinknap sådan rent fortællemæssigt i forhold til druetyper, dyrkning, terroir, høst, gæring og lagring, så er man altså selv ude om det:-)
Musik skal der til...
Hen over sommeren er der løbende muskalsk eller anden underholdning for gæsterne på den hyggelige terrasse - ofte lokale indslag.
En aktiv del af det lokale liv...
Læsø Mejeri, Cafe og Vinbar er en naturlig og aktiv del af det pulserende Mejeritorv i Byrum, hvor pladsen deles med Læsø Museumshus, Læsøshoppen, Læsø Uldstue og genbrugsbutikken. I fællesskab står de sammen om en række aktiviteter hen over året af både større og mindre tilsnit. Et af de helt store arrangementer er motionscykelløbet Læsø Rundt, hvor flere hundrede motionsglade cyklister på både dyre landevejsracere og gamle havelåger deler glæden ved en tur rundt på Læsø. Læsø Mejeri, Cafe og Vinbar medvirker naturligvis ved arrangementet og glæder sig over den flotte tilslutning.
Læsø Mejeri, Cafe og Vinbar har god plads inde og ude, og det er også muligt at leje lokalerne til et lukket arrangement - kontakt Peder for nærmere aftale om det: pedernielsench@hotmail.com